딘다이펑(鼎泰豐, Din Tai Fung)은 대만에서 시작된 유명한 딤섬 및 중식 레스토랑 체인으로, 특히 샤오롱바오(小籠包)로 세계적으로 유명합니다. 1958년에 대만 타이베이에서 작은 식용유 가게로 시작했으며, 이후 1972년부터 본격적으로 딤섬과 면 요리를 판매하며 큰 인기를 얻었습니다.
현재 딘다이펑은 대만뿐만 아니라 한국, 일본, 미국, 중국, 홍콩, 싱가포르 등 여러 나라에 지점을 두고 있으며, 고품질의 음식과 깔끔한 서비스로 미쉐린 가이드에 선정된 적도 있습니다.
대표 메뉴:
샤오롱바오(小籠包): 얇은 피 안에 육즙 가득한 돼지고기 소를 넣어 만든 만두
트러플 샤오롱바오: 고급 트러플을 첨가한 프리미엄 샤오롱바오
새우 돼지고기 샤오롱바오
탄탄면: 고소한 땅콩 소스와 얼얼한 매운맛이 특징인 면 요리
볶음밥: 간단하면서도 감칠맛이 뛰어난 볶음밥
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타이베이에 있는 본점(신이점, 信義店)이 가장 유명하며, 대만 여행 시 방문하는 인기 맛집 중 하나입니다. 제가 간 곳은 101점이고 현장예약후 30분이내 입장가능했습니다. 주문도 테이블마다 키오스크로 주문했고 맛도 깔끔했습니다!
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진천미(眞川味)는 대만 타이베이 시먼딩 지역에 위치한 사천 요리 전문 식당으로, 합리적인 가격과 다양한 메뉴로 현지인과 관광객 모두에게 인기가 높습니다.
위치 및 영업시간:
- 주소: 108 대만 Taipei City, Wanhua District, Lane 25, Kangding Rd, 42之一號1樓
- 영업시간: 매일 11:00
14:00 / 17:0021:00 (월요일 휴무) - 참고: 14:00~17:00 사이에는 브레이크 타임이 있으므로 방문 시 유의하시기 바랍니다.
추천 메뉴:
- 파볶음 (葱爆牛肉): 신선한 파와 소고기를 볶아낸 요리로, 진한 풍미가 특징입니다.
- 튀긴 생두부 (炸嫩豆腐): 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부 튀김으로, 인기 있는 메뉴 중 하나입니다.
- 파인애플 새우 볼 (鳳梨蝦球): 새우와 파인애플의 조화로운 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.
특징: 진천미는 본관과 별관이 마주 보고 있어, 상황에 따라 두 곳 중 편한 곳을 선택하실 수 있습니다. 별관은 수요일과 목요일에 휴무이므로 방문 시 참고하시기 바랍니다.
시먼딩에서 찾아가기도 쉽고 저희는 진천미도 별미였습니다!!!